淡水养殖是以淡水水体(包括池塘、水库、湖泊；河沟等)为空间，投入饲料、肥料或依赖水体中的天然饵料，采用各项技术措施，饲养鱼类或其它水生动物，最终取得鱼或其它水产品，以此来实现一定经济效益的经济活动。

　　淡水养殖行业是现代农业的一个重要组成部分，发展历史悠远长久，由于有关技术的发展，淡水养殖行业在过去几十年间实现了加快速度进行发展，取得了较大成就。2022年，我国淡水养殖面积为5033.08千公顷，同比增长0.99%。

　　淡水养殖行业是一个加快速度进行发展的经济部门，它利用淡水资源，不仅在国内外市场上占了重要地位，而且在促进当地经济发展和国家财政收入方面发挥着及其重要的作用。2022年，我国淡水养殖产量为3289.76万吨，同比增长3.35%。

　　其中，鱼类产量2710.48万吨，同比增长2.66%，占淡水养殖总量的82.39%；甲壳类产量489.59万吨，同比增长6.8%，占淡水养殖总量的14.88%；贝类产量18.97万吨，同比下降3.19%，占淡水养殖总量的0.58%；藻类产量1.0万吨，同比增长19.98%，占淡水养殖总量的0.03%。

　　淡水养殖行业是一个极具潜力的经济部门，除了政府的约束和宏观形势外，技术的发展和全球化市场的新趋势也将使淡水养殖行业朝着规范化和智能化方向发展。如果淡水养殖企业能够及早捕捉到市场的机会，并有效利用技术，能取得较大的经济效益。

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