7月31日，“上海一餐饮店查出65条蛇及蛇类冻品”一论题登上热搜。依据上海商场监管大众号，有市民告发商家不合法出售蛇类，执法人员于深夜对该店展开突击检查现场查见，活蛇（王锦蛇、眼镜蛇）65条及很多蛇类冻品。据该店的菜单显现，眼镜蛇每斤398元，过山峰每斤568元。

　　上海市商场监督管理局表明，当事人触及嫌疑违背法令运营归于国家维护的重要生态、科学、社会价值的陆生野生维护动物及其制品，出售额合计人民币75682元。鉴于当事人出售数额较大，涉嫌构成刑事犯罪，商场监督管理部门已将案件线索移交至公安部门处理。

　　一起，上海市商场监督管理局提示，不管野生蛇仍是饲养蛇，均没有列入《国家畜禽遗传资源种类目录（2021版）》，各运营单位不得以蛇为食材加工餐食。除蛇以外还有果子狸、竹鼠、野鸡等陆生野生动物均不能食用。（张天元）

　　我国食品安全报社主办 地址:北京市丰台区南四环西路188号-区16号楼 邮编:100070

　　我国食品安全网是我国食品安全范畴国家级专业新闻媒体。是当时我国食品安全范畴取得互联网新闻信息服务答应的国家级网络站点渠道。